Et gammelt havetrick, der forvandler hele sæsonen
Mens jorden stadig tøer op og livet vender tilbage til bedet, kan ét enkelt gammeldags havegreb fuldstændig ændre din sæson. Der er tale om en dekorativ plante, som vores bedsteforældre altid såede imellem grøntsagerne.
Reglen var simpel: Mellem rækkerne af grøntsager voksede der altid blomster. Ikke kun for syns skyld. En af de vigtigste roller blev varetaget af blomsterkarse – en ukompliceret plante med klare, varme farver, der engang hørte hjemme i enhver have.
I årevis blev den næsten fortrængt af moden med kemiske midler. Nu, hvor stadig flere søger naturlige metoder og permakultur, er blomsterkarse på vej tilbage i bedene. Dens frø dukker hyppigere og hyppigere op i havecentre ved siden af blandinger mærket øko eller produkter til biologisk plantebeskyttelse.
Blomsterkarse virker på to måder i haven: den lokker skadedyr væk fra grøntsagerne og tiltrækker samtidig bestøvere, hvilket reelt øger udbyttet.
Hvorfor marts er det ideelle tidspunkt at så
Med de første varmere dage er det værd at forberede plads til denne plante tidligere end til de fleste grøntsager. I marts kan du:
- så blomsterkarse i potter indendørs eller i drivhuset
- forberede jorden til direkte såning i bedet, hvis vejret tillader det
- så frø direkte i balkonkasser med krydderurter eller salat
- placere såninger langs kanten af bede med bønner og ærter
En tidlig start giver planten tid til at opbygge et stærkt rodsystem og frodige blade. Når de unge ærter, bønner, hestebønner eller gulerødder akkurat begynder at vise sig, står de voksne blomsterkarser allerede på vagt og fungerer som et levende skjold.
Planten vokser hurtigt og danner allerede efter få uger et tæt grønt tæppe med orange og røde blomster. Gartnere over hele landet sår den om foråret lige så regelmæssigt som persille eller salat.
Offerplanten: Sådan lokker blomsterkarse bladlus væk fra grøntsagerne
Blomsterkarses mest værdifulde egenskab er dens funktion som fælde for skadedyr. Dens saft tiltrækker bladlus ekstraordinært kraftigt – særligt den mørke sort, der kan ødelægge de fine skud og blade på mange grøntsagstyper.
I stedet for at slå sig ned på de unge skud af bønner, hestebønner eller ærter, samler bladlusene sig på blomsterkarses blade og stængler. Gartneren ofrer bevidst prydplanten for at redde den spiselige.
Blomsterkarse overtager angrebet fra bladlusene og fungerer som en plantebeskyttende vold for salat, hestebønner, bønner eller unge frugttræer. Forskning viser, at denne type samplantning kan reducere behovet for kemisk sprøjtning med op til tres procent.
Mange gartnere har allerede brugt dette princip i flere år. I stedet for at gribe til insekticider handler det blot om at planlægge placeringen af planterne i bedet klogt.
Et naturligt forsvarssystem uden sprøjtemidler
Frem for at bruge kemiske præparater er det nok at tilrettelægge såningen fornuftigt. Bladlus koncentreret på blomsterkarserne tiltrækker hurtigt næste led i fødekæden: mariehøns, svirrefluelarver og guldøjer, der netop lever af disse skadedyr.
Resultatet er en naturlig balance i bedet. Bladluspopulationen vokser dér, hvor der er frit bord – og straks efter dukker deres fjender op og begrænser antallet. Uden risiko for jordbunden, nyttedyr eller husholdningens sundhed.
Enhver mariehøne, der flyver til blomsterkarserne på grund af bladlusene, besøger ved lejligheden også blomsterne på tomater, jordbær, courgetter eller agurker. Eksperter i biologisk plantebeskyttelse anbefaler blomsterkarse som en af de mest effektive fælder, man kan bruge.
I praksis betyder det mindre tid brugt på sprøjtning, færre penge brugt i havecentret på præparater og mere tid til at observere og høste.
Blomstrende navigation for bier og humlebier
Blomsterkarses blomster fungerer som klare neonlys i det grønne. De gule, orange og røde kronblade er fremragende synlige på lang afstand for insekter. Dertil kommer en intens duft og en solid portion nektar.
For bier, humlebier og vilde bestøvere er det et tydeligt signal: her er der serveret. Når de først flyver til blomsterkarserne, besøger de næsten altid også blomsterne på de omkringstående planter.
Hver bi, der flyver til for nektarens skyld, bestøver ved samme lejlighed blomster på tomater, jordbær, courgetter eller agurker. Forskere har registreret op til tredive procent flere besøg på grøntsagsblomster i bede med blomsterkarse.
Blomsterkarse fungerer lige godt i en lille byhave som på en grund med frugttræer. Du kan:
- så den i balkonkasser med grøntsager
- plante den langs kanterne af bedet i haven
- placere den i nærheden af frugttræer som fyrtårne for bestøvere
- så den rundt om tomater, peberfrugter eller auberginer i drivhuset
- kombinere den med krydderurter som basilikum, persille eller dild
- lade den klatre op ad stænger ved hegn eller net
Resultatet er det samme: flere insektbesøg og dermed bedre frugtsætning. Det er særligt tydeligt hos tomater, græskar, courgetter og jordbær – planter der er følsomme over for mangel på intensiv bestøvning.
Hvor skal du så blomsterkarse for at få mest muligt ud af den
Nøglen ligger i placeringen. Blomsterkarse bør danne noget, der minder om et beskyttende net og en farverig startbane. Det fungerer bedst at så den mellem rækkerne med ærter, bønner eller salat, langs kanterne af bede med gulerødder, selleri eller persille og rundt om unge æble-, pære- eller kirsebærtræer.
En praktisk tommelfingerregel: for hver tredive til fyrre centimeter kan du lægge et par frø. På kort tid opstår der en tæt grøn-blomstret kordong, der omgiver grøntsagerne fra alle sider.
Blomsterkarse er ikke krævende, men giv den en lille håndsrækning i starten. Den trives bedst i gennemtrængelig, ikke for tung jord – let fugtig, men ikke vandfyldt. Manglende nedbør de første dage efter såning er signal til at gribe vandkanden.
God praksis er at vande ved plantens rod uden at gennembløde bladene – det begrænser risikoen for svampesygdomme og gavner alle de omkringstående planter. Dyrker du i drivhus, er regelmæssig kontrol af substratets fugtighed tilstrækkeligt.
Et enkelt frø, to funktioner: beskyttelse og udbytte
At så blomsterkarse ved siden af grøntsager er et eksempel på bedplanlægning, hvor planterne ikke konkurrerer, men samarbejder. På den ene side har vi et levende filter mod bladlus, på den anden side et aktivt centrum for bestøvere.
Takket være dette kræver haven færre sprøjtninger, mindre tid brugt på kamp mod skadedyr, og du får mere energi til at observere og foretage små justeringer. Behovet for at købe dyre plantebeskyttelsesmidler falder også.
Blomsterkarse har desuden den fordel, at den simpelthen ser smuk ud. Den lyser op i den ensformige grønne bladmasse og tilfører orange og røde pletter, så selv et almindeligt bed med gulerødder og løg begynder at minde om et prydblomsterbed.
Resultaterne ses ikke kun med øjnene, men også i køkkenet. Bedre bestøvning afspejler sig i et større antal kraftige frugter og grøntsager. Blomsterkarses blomster og unge blade er spiselige, har en let krydret smag og passer fremragende i salater – endnu en bonus.
I praksis er det en god idé at planlægge en fast plads til blomsterkarse i hver sæson. Du kan kombinere forskellige sorter – lad de klatrende vokse op ad hegn eller stænger, og så de kompakte langs kanterne. På den måde får haven en ny struktur, og hele rummet arbejder mere intensivt mod en god høst.
For dem, der lige er begyndt at have, er dette et af de enkleste tiltag, der virkelig ændrer sæsonens forløb. En pose frø koster næsten ingenting, og alligevel er der overraskende mange fordele at hente. Det er altså værd at lade være med at reservere plads til disse klare og arbejdsomme blomster, når du planlægger rækkerne med gulerødder, rødbeder eller tomater.
